Este của những rượu đối kháng chức và axit 1-1 chức cùng với số nguyên tử cacbon khiêm tốn lắm thường xuyên là những chất lỏng, dễ cất cánh hơi, giữ mùi nặng thơm thoải mái và dễ chịu của các loại hoa quả khác nhau. Dưới đấy là este có mùi thông dụng thường chạm chán trong từ nhiên.

SttTên gọiMùiCông thức hóa họcHình ảnh
1Isoamyl axetatMùi chuối chínCH3COOCH2CH2CH(CH3)2
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*

Kim Phụng